SCONES - CREAM TEA!

Nedávno jsem se pustila do pečení scones, které jsem zkoušela poprvé v životě. Naštěstí se mi povedly, z čehož jsem měla radost, a také dobře chutnaly. Toto pečivo je součástí tzv. "cream tea", tedy odpolední svačinka skládající se právě ze scones, jahodové marmelády, "clotted cream" (já použila tvaroh/šlehačku) a samozřejmě čaje. Podle cornwallské metody se dává na rozpůlený scone nejprve jahodový džem a na něj "clotted cream" (tedy tvaroh/šlehačka). Určitě doporučuju tuto dobrotu vyzkoušet! A recept najdete zde.